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講座名 4. 決まりを知っておいしいパン作り
開講日 2019年09月12日 (木)
定 員 20人
講 師 浅野 和代
開催日 第2・4木曜日(全5回)※11月は第2木曜日のみ
時 間 9:30~12:30
場 所 調理室
持ち物 材料費6,500円(5回分)、持ち帰り用袋、筆記用具、エプロン、手拭きタオル
説 明 生地の分割からはじめ、成形・発酵・焼成をしながら、その間、講師持参のパンでカフェタイム。手ごねや、希望があれば機械ごねも体験。生地を持ち帰りできますので、自宅でおさらいを兼ねて焼いてみてください。