センター講座詳細＆申し込み

講座名	2. 中華･回鍋肉にチャレンジ
開講日	2021年07月10日 (土)
定　員	10人
講　師	ファン･チュン･イェン
開催日	7月10日(土)
時　間	9:30~12:00
場　所	2階　調理室
持ち物	材料費1,000円、持ち帰り用容器(深め)、筆記用具、エプロン、三角巾(バンダナ可)、布巾2枚、台布巾1枚、手拭きタオル
説　明	回鍋肉の名称は、豚肉の塊を一度ゆで、鍋に戻して炒めることが由来です。中国では、このひと手間で豚肉のうま味を引き出し、野菜と共に仕上げます。ご飯が進む本場の回鍋肉にチャレンジ。